A vadászgörények tanulékony és intelligens állatok, ezért sok mindenre kiképezhetők. Az igaz, hogy nem olyan engedelmesek, mint a kutyák, de szinte mindenre kaphatók, amiből előnyük származhat. Igazándiból nem része a természetüknek, hogy másokért bármit is megtegyenek, de a saját érdekükben dolgoznak. Jutalomfalat segítségével gyorsan megtaníthatók hívásra vagy sípszóra odajönni, örömmel ülnek, hemperegnek, apportíroznak, illetve ugranak, forognak vagy köröznek a lábunk körül, és számos más mutatványra is képesek még. De csak amíg motiváltak. Ha nem kapnak minden esetben jutalmat, elveszítik a kedvüket és gyorsan elfelejtik a tanultakat. A jutalom lehet étel, esetleg vadászgörénynek gyártott vitaminpaszta vagy játék is. A klikker tréning is sikeresen alkalmazható. A kiképzés során vegye figyelembe, hogy csak rövid ideig lehet lekötni a figyelmüket, a ketrecből való kiengedés után pedig annyira izgatottak, hogy ilyenkor nem lehet azonnal foglalkozni velük, hanem meg kell várni, amíg kitombolják magukat és lecsillapodnak. Fokozottan érzékenyek a magas hangokra, de büntetéssel nem lehet nevelni őket.
Ma is használnak vadászgörényeket munkavégzésre, vadászatra vagy kábelek bevezetésére, ami megfelelő felkészültséget igényel a gondozójuk részéről.